Camilo Merino
Base abierta de ingeniería
Contabilidad y Costos

Unidad 7 · Inventarios: FIFO y precio promedio ponderado

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Qué vas a poder hacer. Elegir entre el sistema periódico y el permanente; llevar una tarjeta de existencias con entradas, salidas y saldo en unidades y en pesos; valorizar cada salida con FIFO y con precio promedio ponderado (con devoluciones y mermas); registrar los asientos de compra, venta, costo y merma con su IVA; explicar por qué el método mueve la utilidad cuando cambian los precios, y medir cuánto se aparta el costo real del costo estándar.

Lo que necesitas antes. Asientos con Debe y Haber (unidad 2) y el IVA de compras y ventas (unidad 3). Basta con saber que una compra suma a Existencias y al IVA crédito fiscal, y que una venta suma a Ventas y al IVA débito fiscal.

Tiempo. Unas 4 horas: 1,5 de lectura con el ejemplo y 2,5 de práctica (las tarjetas se aprenden haciéndolas).


1. La idea

Lo que una empresa compra para vender (o para producir) es un activo: está en la bodega y vale lo que costó. Cuando se vende o se consume, ese costo deja de ser activo y pasa al estado de resultados como costo de ventas. Hasta ahí no hay problema.

El problema aparece cuando las mismas unidades se compraron a precios distintos. Si hay 40 cascos a $18.500 y 60 a $19.700 y se venden 70, ¿cuánto costaron esos 70? Las unidades son idénticas; nadie anota de qué caja salió cada una. La respuesta la da una fórmula de costo, una regla que dice qué precio se le asigna a lo que sale. Con la misma bodega y las mismas ventas, dos fórmulas dan dos costos de ventas distintos y dos saldos distintos. Lo que no cambia es la suma:

\[\text{costo de lo disponible} = \text{costo de ventas} + \text{mermas} + \text{saldo final}\]

La fórmula solo decide cuánto de lo disponible va al resultado ahora y cuánto queda en la bodega para después. Es el primer chequeo de toda tarjeta.


2. Sistema periódico y sistema permanente

Hay dos formas de saber cuánto costó lo vendido.

Periódico. No se registra el costo en cada venta. Al cierre se cuenta la bodega y el costo de ventas sale por diferencia:

\[\text{costo de ventas} = \text{inventario inicial} + \text{compras} - \text{inventario final}\]

Es barato de llevar, pero tiene dos debilidades: durante el mes no se sabe el margen, y todo lo que falta en la bodega (robo, daño, error) queda escondido dentro del costo de ventas, porque la fórmula no distingue lo vendido de lo perdido.

Permanente (o perpetuo). Cada entrada y cada salida se anota en una tarjeta de existencias al momento, con su costo. La tarjeta dice en todo momento cuántas unidades debería haber y cuánto valen. Al contar la bodega, la diferencia entre la tarjeta y el conteo es una merma que se ve y se registra aparte. Con un sistema de ventas y bodega computarizado, el permanente es lo normal; el periódico queda para negocios pequeños o productos de bajo valor.

Periódico Permanente
Costo de cada venta no se registra se registra con cada venta
Costo de ventas del mes al cierre, por diferencia suma de las salidas de la tarjeta
Faltantes escondidos en el costo de ventas se ven como merma
Margen durante el mes no se conoce se conoce

3. La tarjeta de existencias

Una tarjeta por producto. Cada fila es un movimiento, con tres bloques:

Fecha Movimiento Entra Sale Saldo (u) Saldo (pesos)
fecha del hecho compra, venta, devolución o merma unidades × costo unitario unidades × costo unitario unidades que quedan pesos que quedan

Las dos devoluciones se tratan distinto, y es donde más se equivoca la gente:


4. FIFO · primero en entrar, primero en salir

FIFO (first in, first out) supone que lo primero que entró es lo primero que sale. Cada salida toma unidades del lote más antiguo hasta agotarlo y sigue con el siguiente. La tarjeta lleva el detalle de los lotes que quedan en bodega, cada uno con su precio.

Intuición: es como una góndola de leche bien repuesta, donde lo nuevo va atrás. El saldo final queda valorizado con las compras más recientes, así que se parece al precio de reposición. El costo de ventas, en cambio, arrastra precios viejos.

Una merma con FIFO también sale del lote más antiguo. Una devolución de venta vuelve con el precio de las últimas unidades que tomó esa venta.


5. Precio promedio ponderado (PPP)

El precio promedio ponderado (en el curso, PMP: precio medio ponderado) mezcla todas las unidades en un solo precio:

\[\bar p = \frac{\text{saldo en pesos}}{\text{saldo en unidades}}\]

Los dos promedios dan distinto cuando hay compras entre ventas: el periódico le carga a una venta de la primera semana parte de una compra que llegó después. El ejemplo resuelto los compara.

Intuición: el PPP suaviza. Una compra cara sube el promedio un poco, no del todo, porque se mezcla con lo que ya había. Por eso su costo de ventas y su saldo quedan entre los dos extremos.


6. Qué método se puede usar

Existe un tercer método de libro, LIFO (last in, first out: lo último que entró sale primero). En Chile no se usa:

Esta unidad trabaja con FIFO y PPP. Si un libro en inglés muestra LIFO, sirve para entender el efecto de los precios, no como método aplicable aquí.


7. Los asientos

En el sistema permanente, cada venta genera dos asientos: el de la venta a precio de venta y el del costo a precio de costo.

Hecho Debe Haber
Compra Existencias (neto) · IVA crédito fiscal Proveedores o Banco (bruto)
Venta Clientes o Banco (bruto) Ventas (neto) · IVA débito fiscal
Costo de la venta Costo de ventas Existencias (al costo de la tarjeta)
Devolución de venta Ventas · IVA débito fiscal Clientes o Banco
Su costo vuelve a bodega Existencias Costo de ventas
Devolución de compra Proveedores o Banco Existencias · IVA crédito fiscal
Merma Pérdida por merma Existencias
Consumo en producción Productos en proceso Materias primas

La merma va a una cuenta propia (un gasto o pérdida), no al costo de ventas: así se ve cuánto se perdió. En una empresa que produce, como el taller del caso, lo que sale de la bodega de materias primas no es costo de ventas todavía: pasa a productos en proceso y se convierte en costo de ventas cuando se vende la prenda terminada (unidad 10).


8. El método y la utilidad cuando suben los precios

Con precios que suben, los lotes viejos son los baratos:

FIFO PPP
Costo de ventas más bajo (usa lo viejo y barato) intermedio
Margen bruto y utilidad más alta intermedia
Saldo final más alto, cerca del precio de reposición intermedio

Con precios que bajan todo se invierte: FIFO da el costo de ventas más alto (ejercicio 7.9).

Tres consecuencias:


9. Costo estándar y variación de precio

Muchas empresas calculan el costo de sus productos con precios estándar: un precio por unidad de material fijado de antemano, que no cambia con cada factura. Sirve para cotizar y para fijar precios sin rehacer las cuentas cada semana. Cuando el precio real se aparta del estándar, la diferencia es una variación de precio:

\[\text{variación de precio} = \text{costo real de lo consumido} - q_{\text{consumida}} \times p_{\text{estándar}}\]

Si es positiva, el material costó más de lo previsto (desfavorable). El costo real de lo consumido depende del método: FIFO o PPP reparten la compra cara de distinta forma entre lo consumido y lo que queda. Por eso hay dos variaciones distintas para la misma compra, pero la suma de lo que pasa al mes y lo que queda en bodega es siempre la misma:

\[q_{\text{comprada}} \times (p_{\text{real}} - p_{\text{estándar}}) = \text{variación del consumo} + \text{exceso que queda en bodega}\]

La variación no es un error contable: es una señal. Si se repite, el estándar quedó viejo y hay que actualizarlo, o hay que renegociar con el proveedor.


10. Ejemplo resuelto · los cascos de una bicicletería

Una bicicletería lleva sus cascos con sistema permanente. En mayo de 2026:

Fecha Hecho
01-05-2026 Saldo inicial: 40 cascos a $18.500
06-05-2026 Compra a crédito de 60 cascos a $19.700 neto
12-05-2026 Venta a crédito de 70 cascos a $32.900 neto
20-05-2026 Compra de 50 cascos a $20.300 neto
27-05-2026 Venta de 55 cascos a $33.500 neto
31-05-2026 Conteo físico: hay 24 cascos

Entraron 150 cascos con un costo de $2.937.000 y se vendieron 125. La tarjeta dice que deberían quedar 25; hay 24: una merma de 1 casco.

Paso 1 · Tarjeta FIFO. Cada venta empieza por el lote más antiguo.

Fecha Movimiento Entra Sale Saldo (u) Saldo (pesos) Lotes en bodega
01-05-2026 Saldo inicial 40 × 18.500 = 740.000 40 740.000 40 × 18.500
06-05-2026 Compra 60 × 19.700 = 1.182.000 100 1.922.000 40 × 18.500 + 60 × 19.700
12-05-2026 Venta 40 × 18.500 + 30 × 19.700 = 1.331.000 30 591.000 30 × 19.700
20-05-2026 Compra 50 × 20.300 = 1.015.000 80 1.606.000 30 × 19.700 + 50 × 20.300
27-05-2026 Venta 30 × 19.700 + 25 × 20.300 = 1.098.500 25 507.500 25 × 20.300
31-05-2026 Merma 1 × 20.300 24 487.200 24 × 20.300

Paso 2 · Tarjeta PPP (promedio móvil). El promedio cambia solo cuando entra algo: \(1{.}922{.}000 / 100 = 19{.}220\) y después \(1{.}591{.}600 / 80 = 19{.}895\).

Fecha Movimiento Entra Sale Saldo (u) Saldo (pesos) Promedio
01-05-2026 Saldo inicial 40 × 18.500 = 740.000 40 740.000 18.500
06-05-2026 Compra 60 × 19.700 = 1.182.000 100 1.922.000 19.220
12-05-2026 Venta 70 × 19.220 = 1.345.400 30 576.600 19.220
20-05-2026 Compra 50 × 20.300 = 1.015.000 80 1.591.600 19.895
27-05-2026 Venta 55 × 19.895 = 1.094.225 25 497.375 19.895
31-05-2026 Merma 1 × 19.895 24 477.480 19.895

Paso 3 · Los asientos (con FIFO). Los de la primera compra, la primera venta y la merma:

N.º Fecha Cuenta Debe Haber
1 06-05-2026 Existencias 1.182.000
IVA crédito fiscal 224.580
Proveedores 1.406.580
Compra de 60 cascos a crédito
2 12-05-2026 Clientes 2.740.570
Ventas 2.303.000
IVA débito fiscal 437.570
Venta de 70 cascos a crédito
3 12-05-2026 Costo de ventas 1.331.000
Existencias 1.331.000
Costo de la venta del 12-05 (FIFO)
4 31-05-2026 Pérdida por merma 20.300
Existencias 20.300
Merma detectada en el conteo (FIFO)

Con PPP, el asiento 3 iría por $1.345.400 y el 4 por $19.895.

Paso 4 · Los dos métodos lado a lado. Ventas del mes: 2.303.000 + 1.842.500 = $4.145.500.

FIFO PPP
Costo de ventas 2.429.500 2.439.625
Margen bruto 1.716.000 1.705.875
Merma 20.300 19.895
Saldo final (24 cascos) 487.200 477.480
Costo de ventas + merma + saldo 2.937.000 2.937.000

FIFO muestra $10.125 más de margen bruto. Esa plata no desaparece: el PPP la deja de más entre la bodega y la merma. La suma de cada columna es los $2.937.000 que costó todo lo disponible.

Paso 5 · Y si fuera periódico. Sin tarjeta, al 31-05 se cuentan 24 cascos. Promedio del período: \(2{.}937{.}000 / 150 = 19{.}580\). Inventario final: 24 × 19.580 = $469.920. Costo de ventas por diferencia: 2.937.000 − 469.920 = $2.467.080. Ahí adentro están los 125 cascos vendidos (125 × 19.580 = $2.447.500) y el casco perdido, sin que nadie lo vea.

Cómo se lee. Con precios subiendo, FIFO muestra más margen porque carga a las ventas los cascos viejos y baratos; el PPP queda $10.125 por debajo. Para decidir el precio del próximo pedido, la bicicletería no debe mirar ninguno de los dos costos históricos sino el de reposición: el último casco costó $20.300, y ese es el piso de su margen. El sistema permanente, además, le mostró que perdió un casco; con el periódico se habría enterado solo de que el margen bajó.


11. Errores típicos

Error Cómo evitarlo
Registrar la venta y olvidar el asiento del costo En el permanente, cada venta lleva dos asientos: el de la venta y el de Costo de ventas contra Existencias
Poner el IVA en Existencias Existencias va al costo neto; el IVA de la compra va a IVA crédito fiscal porque se recupera
Valorizar la salida al precio de venta La tarjeta va a costo; el precio de venta solo aparece en el asiento de la venta
Devolución de venta que entra al precio de venta Entra al costo con que salió; el precio se reversa en Ventas e IVA débito
Devolución de compra al promedio Sale al precio de la compra que se devuelve
Recalcular el promedio después de una venta Una salida no cambia el promedio; solo las entradas lo mueven
Mezclar el promedio móvil con el del período En el permanente el promedio se recalcula con cada entrada; el del período es otro número
Meter la merma en el costo de ventas Va a Pérdida por merma; si se esconde en el costo, el margen miente
Comparar el margen de dos empresas sin ver su método Con alza de precios FIFO muestra más margen que PPP con la misma operación
Creer que la tarjeta cuadra porque cada fila suma El chequeo es costo de ventas + mermas + saldo = costo de lo disponible, y el saldo en unidades = el conteo

12. Práctica

Diez ejercicios: 7.1 a 7.4 básicos, 7.5 a 7.8 intermedios, 7.9 y 7.10 de desafío. Las pautas están en la sección 13. El IVA es 19 %. La planilla planillas/u07_inventarios.xlsx trae las tarjetas del ejemplo, de 7.5, de 7.10 y del caso, con fórmulas.

7.1 · La librería que cuenta a fin de mes (básico). Una librería usa sistema periódico. Inventario inicial $3.250.000, compras netas del mes $8.940.000, inventario final contado $2.715.000 y ventas netas $14.600.000. Calcula el costo de ventas y el margen bruto (en pesos y en porcentaje). ¿Qué parte de ese costo de ventas podría no haberse vendido?

7.2 · Una compra y una venta, FIFO (básico). Saldo inicial al 02-06-2026: 120 unidades a $4.300. El 09-06-2026 se compran 200 a $4.580 y el 16-06-2026 se venden 250. Con FIFO, calcula el costo de la venta y el saldo final.

7.3 · Lo mismo con PPP (básico). Con los datos de 7.2 y promedio ponderado: promedio después de la compra, costo de la venta y saldo final. ¿Cuánto más costo de ventas da el PPP que el FIFO, y por qué?

7.4 · Los asientos (básico). La compra de 7.2 fue a crédito y la venta, al contado a $7.200 neto cada unidad. Registra la compra, la venta y el costo (con PPP). ¿Cuál es el margen bruto?

7.5 · Pintura con devoluciones (intermedio). Una distribuidora de pintura lleva el galón con PPP móvil. En julio de 2026: saldo inicial de 314 galones a $8.230 (01-07); compra de 506 a $8.640 (04-07); devuelve 35 de esa compra (07-07); vende 437 (15-07); un cliente devuelve 23 de esa venta (18-07); compra 406 a $8.920 (22-07); vende 479 (28-07); el conteo del 31-07 encuentra 295 galones. Arma la tarjeta y calcula el costo de ventas neto, la merma y el saldo final.

7.6 · Rollos de film: FIFO, PPP y promedio del período (intermedio). Saldo inicial 470 rollos a $1.240 (01-08-2026); compra de 705 a $1.295 (05-08); venta de 1.013 a $2.090 neto (12-08); compra de 801 a $1.380 (19-08); venta de 836 a $2.140 neto (26-08). (a) Arma las tarjetas FIFO y PPP y compara el margen bruto. (b) Calcula el costo de ventas con un solo promedio del período (sistema periódico). (c) ¿Por qué los tres dan tan parecido?

7.7 · Harina a costo estándar (intermedio). Una panadería costea su pan con harina a $14.200 el saco (estándar). Tiene 60 sacos a ese precio, compra 140 a $14.650 y consume 150 en el mes. (a) Costo real del consumo con FIFO y con PPP, y su variación de precio contra el estándar. (b) La variación de precio de toda la compra y cuánto de ella queda en la bodega con cada método. (c) Si el proveedor mantiene $14.650 el mes siguiente y se consumen otros 150 sacos, ¿qué variación habrá? ¿Qué decide la panadería?

7.8 · El conteo (intermedio). (a) Una ferretería con sistema permanente tiene en la tarjeta 1.240 cajas de tornillos a un promedio de $3.150; el conteo encuentra 1.212. Registra el ajuste y di qué porcentaje se perdió. (b) Otra ferretería, con sistema periódico, tuvo un inventario inicial de $4.100.000 y compras por $11.350.000, y contó las mismas 1.212 cajas a $3.150. Calcula su costo de ventas. Si el conteo hubiera incluido por error 40 cajas que no estaban, ¿cuánto se inflaría la utilidad del mes? ¿Qué pasa el mes siguiente?

7.9 · Cuando los precios bajan (desafío). Saldo inicial 380 unidades a $6.900 (01-09-2026); compra de 608 a $6.510 (08-09); venta de 713 (14-09); compra de 475 a $6.120 (21-09); venta de 597 (28-09). (a) Tarjetas FIFO y PPP. (b) ¿Cuál da más costo de ventas y por qué? (c) ¿Cuál deja el saldo más cerca del precio de reposición? (d) El gerente propone pasarse a PPP este año «porque da más utilidad». ¿Qué le respondes?

7.10 · Mochilas: la tarjeta completa (desafío). Una tienda vende mochilas a $35.581 cada una, IVA incluido, y lleva FIFO. Todo se paga y se cobra por transferencia. En octubre de 2026: saldo inicial 83 mochilas a $16.100 (01-10); compra de 127 a $16.900 neto (05-10); venta de 154 (09-10); devolución de 9 de esa venta (13-10); compra de 96 a $17.450 neto (20-10); devuelve 6 de esa compra (24-10); venta de 117 (27-10); el conteo del 31-10 encuentra 37. (a) Tarjeta FIFO. (b) Todos los asientos. (c) Margen bruto y resultado después de la merma. (d) IVA del mes y el asiento de su pago el 12-11-2026.


13. Pautas

7.1. Costo de ventas: 3.250.000 + 8.940.000 − 2.715.000 = $9.475.000. Margen bruto: 14.600.000 − 9.475.000 = $5.125.000, el 35,1 % de las ventas. De los $12.190.000 disponibles, lo que no está en la bodega se da por vendido: si hubo robo o daño, está dentro de los $9.475.000 y el margen real de lo vendido es mayor que el que se ve.

7.2. FIFO: salen las 120 del saldo inicial y 130 de la compra: 120 × 4.300 + 130 × 4.580 = $1.111.400. Quedan 70 a $4.580: $320.600. Suma: $1.432.000, lo disponible.

7.3. Promedio: (516.000 + 916.000) / 320 = $4.475. Costo de la venta: 250 × 4.475 = $1.118.750. Saldo: 70 × 4.475 = $313.250. El PPP da $7.350 más de costo porque mezcla en el precio de salida la compra cara; FIFO, en cambio, vendió primero las 120 baratas.

7.4.

N.º Fecha Cuenta Debe Haber
1 09-06-2026 Existencias 916.000
IVA crédito fiscal 174.040
Proveedores 1.090.040
Compra a crédito
2 16-06-2026 Banco 2.142.000
Ventas 1.800.000
IVA débito fiscal 342.000
Venta al contado
3 16-06-2026 Costo de ventas 1.118.750
Existencias 1.118.750
Costo de la venta (PPP)

Margen bruto: 1.800.000 − 1.118.750 = $681.250 (37,8 %). El IVA no toca el margen: el débito se paga al fisco y el crédito se descuenta de él.

7.5.

Fecha Movimiento Entra Sale Saldo (u) Saldo (pesos) Promedio
01-07-2026 Saldo inicial 314 × 8.230 = 2.584.220 314 2.584.220 8.230
04-07-2026 Compra 506 × 8.640 = 4.371.840 820 6.956.060 8.483
07-07-2026 Devolución de compra 35 × 8.640 = 302.400 785 6.653.660 8.476
15-07-2026 Venta 437 × 8.476 = 3.704.012 348 2.949.648 8.476
18-07-2026 Devolución de venta 23 × 8.476 = 194.948 371 3.144.596 8.476
22-07-2026 Compra 406 × 8.920 = 3.621.520 777 6.766.116 8.708
28-07-2026 Venta 479 × 8.708 = 4.171.132 298 2.594.984 8.708
31-07-2026 Merma 3 × 8.708 = 26.124 295 2.568.860 8.708

Costo de ventas neto: 3.704.012 − 194.948 + 4.171.132 = $7.680.196. Merma: $26.124. Saldo: $2.568.860. Chequeo: lo disponible neto de la devolución es $10.275.180, y 7.680.196 + 26.124 + 2.568.860 lo iguala. Fíjate en dos cosas: la devolución de compra salió a $8.640 (su precio) y por eso movió el promedio; la devolución de venta entró a $8.476 (el costo con que salió) y no lo movió.

7.6. (a)

Fecha Movimiento Entra Sale Saldo (u) Saldo (pesos) Lotes en bodega
01-08-2026 Saldo inicial 470 × 1.240 = 582.800 470 582.800 470 × 1.240
05-08-2026 Compra 705 × 1.295 = 912.975 1.175 1.495.775 470 × 1.240 + 705 × 1.295
12-08-2026 Venta 470 × 1.240 + 543 × 1.295 = 1.285.985 162 209.790 162 × 1.295
19-08-2026 Compra 801 × 1.380 = 1.105.380 963 1.315.170 162 × 1.295 + 801 × 1.380
26-08-2026 Venta 162 × 1.295 + 674 × 1.380 = 1.139.910 127 175.260 127 × 1.380
Fecha Movimiento Entra Sale Saldo (u) Saldo (pesos) Promedio
01-08-2026 Saldo inicial 470 × 1.240 = 582.800 470 582.800 1.240
05-08-2026 Compra 705 × 1.295 = 912.975 1.175 1.495.775 1.273
12-08-2026 Venta 1.013 × 1.273 = 1.289.549 162 206.226 1.273
19-08-2026 Compra 801 × 1.380 = 1.105.380 963 1.311.606 1.362
26-08-2026 Venta 836 × 1.362 = 1.138.632 127 172.974 1.362

Ventas: $3.906.210. Costo de ventas FIFO $2.425.895 y PPP $2.428.181; margen bruto $1.480.315 y $1.478.029: FIFO gana por $2.286. Saldos: $175.260 y $172.974 (los dos suman con su costo de ventas $2.601.155). (b) Promedio del período: 2.601.155 / 1.976 = $1.316,37. Costo de ventas: 1.849 × 1.316,37 = $2.433.976; inventario final $167.179; margen bruto $1.472.234. Es el más alto de los tres porque le carga a la venta del 12-08 parte de la compra cara del 19-08, que todavía no llegaba. (c) La bodega rota casi entera cada mes: de 1.976 rollos disponibles quedan 127. Cuando casi todo se vende, casi todo el costo va al resultado con cualquier método, y la diferencia se reduce a lo poco que queda en la bodega.

7.7. (a) Con FIFO salen los 60 sacos a estándar y 90 de la compra: 60 × 14.200 + 90 × 14.650 = $2.170.500. Con PPP, promedio (852.000 + 2.051.000) / 200 = $14.515 y consumo 150 × 14.515 = $2.177.250. El estándar es 150 × 14.200 = $2.130.000. Variación de precio desfavorable: $40.500 con FIFO y $47.250 con PPP. (b) Toda la compra salió 140 × 450 = $63.000 sobre el estándar. En bodega queda el resto: $22.500 con FIFO (50 sacos a $14.650) y $15.750 con PPP. Con cada método, lo consumido más lo que queda suma los $63.000: el método solo decide cuándo aparece. (c) Si todo el consumo es a $14.650, la variación será 150 × 450 = $67.500, y así cada mes. Una variación que se repite ya no es ruido: la panadería debe actualizar el estándar (con PPP, cada saco consumido ya le cuesta $315 más) y revisar si el precio del pan aguanta ese costo o si busca otro proveedor.

7.8. (a) Faltan 28 cajas: 28 × 3.150 = $88.200, el 2,26 % de lo que decía la tarjeta. Asiento: Pérdida por merma $88.200 al Debe, Existencias $88.200 al Haber. (b) Inventario final: 1.212 × 3.150 = $3.817.800; costo de ventas 4.100.000 + 11.350.000 − 3.817.800 = $11.632.200. Con el error, el inventario final sería $3.943.800 y el costo de ventas $11.506.200: la utilidad sube $126.000 sin que se haya vendido nada más. El mes siguiente ese inventario inflado es el inicial, el costo de ventas sube en los mismos $126.000 y la utilidad baja: el error se devuelve solo, pero deja dos meses mal informados.

7.9. (a)

Fecha Movimiento Entra Sale Saldo (u) Saldo (pesos) Lotes en bodega
01-09-2026 Saldo inicial 380 × 6.900 = 2.622.000 380 2.622.000 380 × 6.900
08-09-2026 Compra 608 × 6.510 = 3.958.080 988 6.580.080 380 × 6.900 + 608 × 6.510
14-09-2026 Venta 380 × 6.900 + 333 × 6.510 = 4.789.830 275 1.790.250 275 × 6.510
21-09-2026 Compra 475 × 6.120 = 2.907.000 750 4.697.250 275 × 6.510 + 475 × 6.120
28-09-2026 Venta 275 × 6.510 + 322 × 6.120 = 3.760.890 153 936.360 153 × 6.120
Fecha Movimiento Entra Sale Saldo (u) Saldo (pesos) Promedio
01-09-2026 Saldo inicial 380 × 6.900 = 2.622.000 380 2.622.000 6.900
08-09-2026 Compra 608 × 6.510 = 3.958.080 988 6.580.080 6.660
14-09-2026 Venta 713 × 6.660 = 4.748.580 275 1.831.500 6.660
21-09-2026 Compra 475 × 6.120 = 2.907.000 750 4.738.500 6.318
28-09-2026 Venta 597 × 6.318 = 3.771.846 153 966.654 6.318

(b) Costo de ventas FIFO $8.550.720 y PPP $8.520.426: con precios a la baja, FIFO da $30.294 más de costo porque vende primero lo viejo, que es lo caro. (c) FIFO: su saldo, $936.360, es 153 unidades al último precio ($6.120), el de reposición. El PPP ($966.654) arrastra precios viejos. Los dos suman con su costo de ventas los $9.487.080 disponibles. (d) Tres cosas: el método no cambia la caja (salvo por el impuesto), solo el momento en que se reconoce el costo; la ley obliga a mantener el método elegido al menos cinco ejercicios, así que no se cambia por un año bueno; y cuando los precios vuelvan a subir, el efecto se invierte. Elegir el método por la utilidad de un año es maquillar.

7.10. (a)

Fecha Movimiento Entra Sale Saldo (u) Saldo (pesos) Lotes en bodega
01-10-2026 Saldo inicial 83 × 16.100 = 1.336.300 83 1.336.300 83 × 16.100
05-10-2026 Compra 127 × 16.900 = 2.146.300 210 3.482.600 83 × 16.100 + 127 × 16.900
09-10-2026 Venta 83 × 16.100 + 71 × 16.900 = 2.536.200 56 946.400 56 × 16.900
13-10-2026 Devolución de venta 9 × 16.900 = 152.100 65 1.098.500 65 × 16.900
20-10-2026 Compra 96 × 17.450 = 1.675.200 161 2.773.700 65 × 16.900 + 96 × 17.450
24-10-2026 Devolución de compra 6 × 17.450 = 104.700 155 2.669.000 65 × 16.900 + 90 × 17.450
27-10-2026 Venta 65 × 16.900 + 52 × 17.450 = 2.005.900 38 663.100 38 × 17.450
31-10-2026 Merma 1 × 17.450 37 645.650 37 × 17.450

(b) El precio neto es 35.581 / 1,19 = $29.900.

N.º Fecha Cuenta Debe Haber
1 05-10-2026 Existencias 2.146.300
IVA crédito fiscal 407.797
Banco 2.554.097
Compra de 127 mochilas por transferencia
2 09-10-2026 Banco 5.479.474
Ventas 4.604.600
IVA débito fiscal 874.874
Venta de 154 mochilas
3 09-10-2026 Costo de ventas 2.536.200
Existencias 2.536.200
Costo de la venta del 09-10
4 13-10-2026 Ventas 269.100
IVA débito fiscal 51.129
Banco 320.229
Devolución de 9 mochilas de la venta del 09-10
5 13-10-2026 Existencias 152.100
Costo de ventas 152.100
Las 9 mochilas vuelven a bodega a su costo
6 20-10-2026 Existencias 1.675.200
IVA crédito fiscal 318.288
Banco 1.993.488
Compra de 96 mochilas por transferencia
7 24-10-2026 Banco 124.593
Existencias 104.700
IVA crédito fiscal 19.893
Devolución de 6 mochilas al proveedor
8 27-10-2026 Banco 4.162.977
Ventas 3.498.300
IVA débito fiscal 664.677
Venta de 117 mochilas
9 27-10-2026 Costo de ventas 2.005.900
Existencias 2.005.900
Costo de la venta del 27-10
10 31-10-2026 Pérdida por merma 17.450
Existencias 17.450
Merma del conteo
11 12-11-2026 IVA débito fiscal 1.488.422
IVA crédito fiscal 706.192
Banco 782.230
Pago del IVA de octubre

(c) Se vendieron 154 − 9 + 117 = 262 mochilas: ventas $7.833.800. Costo de ventas: 2.536.200 − 152.100 + 2.005.900 = $4.390.000. Margen bruto $3.443.800 (44,0 %). Después de la merma, $3.426.350. Chequeo: lo disponible neto de la devolución de compra es $5.053.100 = 4.390.000 + 17.450 + 645.650. (d) Débito: 19 % de las ventas netas, $1.488.422. Crédito: 19 % de las compras netas, descontada la devolución, $706.192. Se pagan $782.230 en noviembre (asiento 11). La devolución de venta rebaja el débito y la de compra rebaja el crédito: por eso las dos llevan su IVA.


14. Caso integrador · las poleras lisas de Estampa Sur

En marzo, Estampa Sur produce 5.590 prendas. Las poleras básicas se estampan sobre poleras lisas que el taller compra. La unidad 2 dejó el asiento 1 del mes: la compra de 2.100 poleras lisas a crédito.

Lo que recibe. De la unidad 1, el saldo inicial: 900 poleras lisas a $2.400, $2.160.000. De la unidad 2, la compra de la semana 1: 2.100 poleras a $2.450, $5.145.000 netos, con $977.550 de IVA crédito y $6.122.550 a pagar al proveedor. Del plan de producción, el consumo: 1.100 poleras en la semana 2 y 1.136 en la semana 4, en total 2.236, las poleras básicas que se producen. El costo de todo el taller se calcula con un costo estándar de $2.400 por polera lisa.

Pregunta. ¿Cuánto costaron de verdad las poleras consumidas, con FIFO y con PPP? ¿Cuánto se apartan del estándar? ¿Qué decide el taller?

Desarrollo.

  1. Tarjeta FIFO.
Fecha Movimiento Entra Sale Saldo (u) Saldo (pesos) Lotes en bodega
1 de marzo Saldo inicial 900 × 2.400 = 2.160.000 900 2.160.000 900 × 2.400
semana 1 Compra 2.100 × 2.450 = 5.145.000 3.000 7.305.000 900 × 2.400 + 2.100 × 2.450
semana 2 Consumo 900 × 2.400 + 200 × 2.450 = 2.650.000 1.900 4.655.000 1.900 × 2.450
semana 4 Consumo 1.136 × 2.450 = 2.783.200 764 1.871.800 764 × 2.450
  1. Tarjeta PPP. Como la compra llega antes de los dos consumos, hay un solo promedio: \(7{.}305{.}000 / 3{.}000 = 2{.}435\).
Fecha Movimiento Entra Sale Saldo (u) Saldo (pesos) Promedio
1 de marzo Saldo inicial 900 × 2.400 = 2.160.000 900 2.160.000 2.400
semana 1 Compra 2.100 × 2.450 = 5.145.000 3.000 7.305.000 2.435
semana 2 Consumo 1.100 × 2.435 = 2.678.500 1.900 4.626.500 2.435
semana 4 Consumo 1.136 × 2.435 = 2.766.160 764 1.860.340 2.435
  1. Contra el estándar. El estándar del consumo es 2.236 × 2.400 = $5.366.400.
FIFO PPP
Costo real del consumo 5.433.200 5.444.660
Variación de precio (desfavorable) 66.800 78.260
Saldo de 764 poleras al 31 de marzo 1.871.800 1.860.340
Exceso sobre el estándar que queda en bodega 38.200 26.740
Variación de toda la compra (2.100 × $50) 105.000 105.000

Con FIFO el consumo cuesta en promedio $2.429,87 por polera; con PPP, $2.435: $35 sobre el estándar.

  1. Los asientos del consumo (PPP). El taller usa PPP, el método del curso, y lo mantendrá cinco ejercicios. Productos en proceso recibe el estándar; la diferencia va a una cuenta de variación:
N.º Fecha Cuenta Debe Haber
U7-1 marzo, semana 2 Productos en proceso 2.640.000
Variación de precio de materias primas 38.500
Poleras lisas básicas 2.678.500
Consumo de 1.100 poleras lisas a estándar
U7-2 marzo, semana 4 Productos en proceso 2.726.400
Variación de precio de materias primas 39.760
Poleras lisas básicas 2.766.160
Consumo de 1.136 poleras lisas a estándar

Con FIFO serían 2.650.000 y 2.783.200 al Haber, con variaciones de 10.000 y 56.800.

Lectura. El proveedor subió $50 por polera y eso le cuesta al taller $78.260 en marzo (con PPP) que el costo estándar no muestra. Cada polera básica tiene un margen de contribución estándar de $1.380; con el costo real de marzo queda en $1.345 (2,5 % menos). Si el precio de $2.450 se queda, el promedio terminará en $2.450 y el margen en $1.330 (3,6 % menos): unos $111.800 al mes con la producción de marzo. No justifica subir el precio de venta de $3.990, pero sí dos decisiones: actualizar el estándar a $2.450 desde abril, para que las cotizaciones no se hagan con un costo que ya no existe, y cotizar con otro proveedor antes de la próxima compra.

Lo que pasa a las unidades siguientes. A la unidad 8: el saldo de poleras lisas al 31 de marzo, $1.860.340 (764 poleras, PPP), para el balance, y la variación de $78.260, que el estado de resultados a costo estándar no trae y que el balance obliga a reconocer. A la unidad 10: el costo estándar de $2.400 por polera lisa, con el que se costea cada prenda.


15. Para seguir

En los libros del ramo.

Abierto y gratis.

Con el tutor. La carpeta tutor/ trae el contexto de este ramo. Pégalo al inicio de la conversación con cualquier IA y pídele, por ejemplo: «Dame un producto con dos compras, dos ventas, una devolución de venta y una merma; déjame armar la tarjeta FIFO y la PPP, y corrígeme fila por fila».